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Cateringservice![]() Mindestanzahl 40 Personen bzw. Mindestkonsum 500 € Menue 1: Mexican Finger Food (bei 40 Personen 16 € pro Person) Speedy Gonzáles 40 St. Gebackene und panierte Jalapeño Chile gefüllt mit Rahmkäse Quesadilla de Queso 90 St. Mehltortilla gefüllt mit Käse , Sauerrahm und Chilesauce Mini Flautas de Papas con Chorizo 60. St. Gerollte und frittierte Mais Tortilla mit pikanter Kartoffel - Chorizo Füllung Mini Taquitos de Mole 80 St. Gerollte Maistortilla mit Mole und Truthahnfleischfüllung Mini Flautas de Res 80 St Gerolllte Mehltortilla mit Rindfleisch Füllung Nachos con salsa 1 Kilo Mais-Chips mit grüner oder roter Sauce 1 Liter Guacamole 1 Kilo Avocadocreme mit Tomaten, Zwiebeln Chile und Koriander Menue 2: Guadalajara (bei 40 Personen 18 € pro Person) Vorspeisen Speedy Gonzáles 30 St. Gebackene und panierte Jalapeño Chile gefüllt mit Rahmkäse Flautas de Papas con Chorizo 30. St. Gerollte und frittierte Mais Tortilla mit pikanter Kartoffel - Chorizo Füllung Mini Empanadas de Atún 30 St. Teigtaschen gefüllt mit Thunfisch, Nachos con salsa 1 Kilo Mais Chips mit grüner oder roter Sauce 1 Liter Guacamole 1 Kilo Adocadocreme mit Tomaten, Zwiebeln Chile und Koriander Salat Ensalada de Nopales 2 Kilo Eisbergsalat, Kaktus in Streifen mit Tomaten, Zwiebeln, Schafkäse und mexikanisches Dressing Hauptgerichte Alle Hauptgerichte serviert mit Reis uns Bohnen Tinga de Pollo 20 Portionen Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Gehtrockenen Chiles in einer köstliche scharfen Tomatensauce Chile con Carne 20 Portionen Gehacktes Rindfleisch, scharf zubereitet mit Bohnen und Paprikastreifen. Menue 3: México Lindo (bei 40 Personen 24 € pro Person) Vorspeise Speedy Gonzáles 40 St. Gebackene und panierte Jalapeño Chile gefüllt mit Rahmkäse Flautas de Papas con Chorizo 40. St. Gerollte und frittierte Mais Tortilla mit pikanter Kartoffel - Chorizo Füllung Mini Empanadas de Atún 120 St. Teigtaschen gefüllt mit Thunfisch, Nachos con salsa 1 Kilo Mais Chips mit grüner oder roter Sauce 1 Liter Guacamole 1 Kilo Adocadocreme mit Tomaten, Zwiebeln Chile und Koriander Ensalada de Nopales 2 Kilo Eisbergsalat, Kaktus in Streifen mit Tomaten, Zwiebeln, Schafkäse und mexikanisches Dressing Sopa de Papa a la Mexicana 3 Liter Mexikanische Kartoffelsuppe Hauptgerichte Alle Hauptgerichte serviert mit Reis uns Bohnen Calabacitas con Elote 15 Portionen Zucchini und Mais mit Käse überbacken mit köstlichen Mexikanischen Gewürzen Tinga de Pollo 20 Portionen Hühnerfleisch mit Zwiebeln und Gehtrockenen Chiles in einer köstliche scharfen Tomatensauce Chile con Carne 20 Portionen Gehacktes Rindfleisch, scharf zubereitet mit Bohnen und Paprikastreifen Dessert Crema de Mango 2 Kilo Mangomuse mit Milch, Sahne und Mandeln Auf Anfrage können wir auch ein Vegetarisches Menue bereitstellen oder andere typische mexikanische Speisen, wie Pollo en Mole, Pozole, Ceviche usw. liefern. Geschäftsbedingungen: Die Preise dieser Speisekarte verstehen sich mit:
Stand: Januar 2011 Zur Homepage Mexikanische Musik |